Competencias
- Gestión de equipos
- Procesos culinarios
- Seguridad alimentaria
- Innovación gastronómica
Grado Superior
Dirección de Cocina
Prepara al estudiante para asumir funciones de gestión, planificación y liderazgo en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes y grupos de restauración.
CiudadJerez de la Frontera
ModalidadPresencial
Duración2 cursos académicos
IdiomaEspañol
ÁreaHostelería
Salidas profesionales
- Jefe de cocina
- Responsable de producción
- Dirección gastronómica
Jerez de la Frontera, Cádiz
- Coste de vida más asequible que otras grandes ciudades españolas
- Amplia oferta de alojamiento para estudiantes
- Excelente clima durante todo el año
- Cercanía a Cádiz, Sevilla y la Costa de la Luz
- Actividad turística que favorece prácticas y oportunidades laborales
- Ciudad segura, con elevada calidad de vida